توصیه های مهم در تغذیه کوهنوردی
بخش مطالب آموزشی
تاریخ چهار شنبه 29 ابان 1392

 

1- يك روز قبل از اجراي برنامه هاي چند روزه غذاي پرانرژي و پروتئين دار مصرف نمائيد.

2- به ياد داشته باشيد كه قبل از اجراي برنامه پرخوري نكنيد و غذاها در وعده هاي زياد و با حجم كم مصرف شود .


3- همواره غذاي اضافي همراه داشته باشيد ( حوادث اكثراً قابل پيش بيني نيستند )


4- از همراه بردن غذاهاي فاسد شدني در فصول گرم حتي الامكان خود داري كنيد و در صورت تغيير رنگ ، بو و مزه غذا از مصرف آن جداً خود داري كنيد.

5- هنگام خريد به تاريخ غذاهاي كنسرو شده توجه نماييد و از مصرف كنسروهاي معيوب و باد كرده خودداري كنيد.


6- در طول اجراي برنامه و بين وعده هاي اصلي به تناوب مقدار كم غذا ميل نماييد و هرگز معده خود را خالي نگذاريد .

7- براي تامين ويتامين هاي ضروري بدن ، ميوه و سبزيجات تازه به همراه داشته باشيد .


8- شير ، خرما و تخم مرغ به عنوان غذاهاي كامل محسوب مي شود .

9-  مواد غذايي تهيه شده بايد به گونه اي باشد كه تمامي مواد پايه حتي به مقدار اندك در آن گنجانده شده باشد .


10- مواد غذايي سرشار از هيدراتهاي كربن مانند بيسكويت ، شكلات ، ژله ، مربا ، خرما و . . . . را در فهرست مواد غذايي خود قرار دهيد زيرا هضم و جذب آنها سريع تر از ديگر مواد پايه است .

11-  پروتئين گياهي و حيواني مكمل هم هستند يعني مقدار ي از پروتئين هاي لازم براي بدن در گوشت و مقداري در حبوبات وجود دارد . بنابراين لازم است در رژيم غذايي فرد هر دو نوع پروتئين گنجانده شود .


12- غذا را همواره با آرامش ميل كنيد و در آن هنگام سعي كنيد به چيز ديگري غير از غذا فكر نكنيد .

13- همواره به قدر كافي آب بنوشيد چرا كه اختلال در ميزان آب و املاح بدن صدمات جبران ناپذيري را به همراه خواهد داشت . هنگام استفاده از آب برف حتما به آن مقداري مواد قندي و نمك اضافه نماييد . كاهش مايعات بدن ،‌خستگي را تشديد مي كند .


14- مواد پايه ذكر شده در اكثر مواد غذايي يافت مي شود اما بعضي از غذاها فقط شامل يك يا چند دسته از مواد هستند . مثلا بيشترين ماده تشكيل دهنده برنج و سيب زميني نشاسته است . نان به تنهايي حاوي 4 دسته از اين مواد است اما اگر كره هم به آن اضافه شود ، آنگاه شامل تمامي  مواد خواهد بود . شير به عنوان يك ماده غذايي كامل شامل تمام مواد ذكر شده است .

برگرفته از وبلاک نشاط کوهستان


[نویسنده : مدیر سایت | بازدید : 2681 نفر]
رای شما :
-
-
بالای صفحه | تماس با ما | درباره ما | آرشیو | صفحه اصلی
کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به سایت آزاد کوه می باشد